工作动态

为开拓幼儿视野，探究食品制作的奥秘，体验不同社会职业，11月6日，保育院开展大班幼儿参观食品科学与工程学院实训基地暨探秘美食工厂社会实践活动。

在实训基地后，工作人员首先给幼儿进行了主题为《幼儿食品安全》的知识讲座。接着，孩子们戴好帽子，穿好鞋套，洗干净小手。开启探秘甜点“香喷喷”之旅 。干净整洁的车间、先进的生产设备，还有那弥漫在空气中的阵阵面包香气，让孩子们兴奋不已。工作人员耐心地为孩子们讲解各种设备的功能及面包的制作过程，从原材料的选择到面团的揉捏，再到面包的烘烤，每一个步骤都让孩子们听得津津有味，仿佛打开了一扇通往美食新世界的大门。

孩子们化身为小小烘焙师，一起探索制作面包，通过揉、捏、搓、压、拉等方式,制作出了自己喜欢的面包造型，有花朵、蝴蝶、小蜗牛、小熊猫...体验做面包的乐趣。

本次活动利用丰富的农大地域资源拓展幼儿教育活动内容，让幼儿亲身体验、近距离了解食品的加工过程，使社会实践活动更加生活化，激发幼儿兴趣和动力，有效提高社会实践活动的实效性。